中式快餐连锁店，中式快餐连锁店:游戏

中式快餐连锁店，中式快餐连锁店:游戏

1.1 市场份额分散

根据咨询机构“弗若斯特沙利文”的报告显示，2020年中式快餐店市场上，五大参与者仅占约2.8%的市场份额。市场份额分散，存在较大的竞争空间。

2.1 “大米先生”的成功案例

“大米先生”是2011年乡村基投资创办的新品牌，先后在重庆、成都、武汉等地开设连锁店。以每年近100家的速度扩张，专注于川菜和湘菜，成为新快餐品牌的代表。

2.2 济南的连锁快餐店

济南有多个连锁快餐品牌，包括快乐星汉堡等，这些品牌在当地具有一定的市场占有率，快餐市场竞争激烈。

3.1 去“小、脏、乱、差”

现行中式快餐存在“小、脏、乱、差”的问题，需要改善经营状况，提升服务质量，抓住市场机会。

4.1 店面定位和客户群体

主要针对大学生、教师、打工人员等客户群体，店面位于大学聚集中心地段，提供早餐、午餐、晚餐等服务。

4.2 游戏化经营

可以考虑借鉴烹饪日记等游戏，将连锁店经营过程进行游戏化处理，让顾客参与提升用户黏性，创新经营模式。

通过对中式快餐连锁店市场现状、品牌发展、发展趋势和商机的分析，可以为从事中式快餐连锁店经营的创业者提供一定的参考和启发。在竞争激烈的餐饮市场中，不断创新、提升服务质量、吸引目标客户群体，是成功经营连锁店的关键因素。